如何區分天然腸衣和人造腸衣

2015-08-31  來自: 順平縣福順腸衣有限公司 瀏覽次數:1017

   天然腸衣和人造腸衣是如何區分的呢

   人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又能夠分為非可食性的和可食性的腸衣兩種,可食性腸衣是用動物的皮等作為原料,性質和天然腸十分相似,我們稱之為膠原腸衣,其特點是有透氣性且可食用。非可食性腸衣主要是分為纖維素系列腸衣和玻璃紙,纖維素系列腸衣又可分為纖維素腸衣和纖維狀腸衣,這一類腸衣的特點是有透氣性但不可食用。目前還有一種非可食性腸衣是用塑料制成,這種腸衣也具有透氣性,可煙熏,故取名叫可煙熏塑料腸衣。    

    非透氣性腸衣主要是塑料腸衣,根據材料的不同可分為聚偏二氯乙烯腸衣和尼龍腸衣等,根據形狀不同又可分為片狀腸衣和筒狀腸衣。這類腸衣品種規格較多,可以印刷,使用方便,光潔美觀,適合于蒸煮類產品。

    天然腸衣,主要是利用動物內臟中 長的小腸,現在一般用羊的小腸又稱為羊腸衣,豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣。    

   這些天然腸衣的特點是透氣性好,所以對產品進行適當干燥后,進行煙熏,煙熏成分附著在產品上,得到人們喜歡的風味,且腸衣可直接食用。    

順平縣福順腸衣有限公司主要生產天然精品豬腸衣,天然優質羊腸衣,蛋白腸衣,干套腸衣,小肚腸衣等各種腸衣制品。

咨詢電話——13831282262

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